" Abastos 2.0 es la prueba de que todavía se puede innovar dentro del mundo de la gastronomía. Los impulsores de este proyecto que con sólo año y medio de vida ya está completamente consolidado, son Marcos Cerqueiro, que es el encargado de la cocina y Iago Pazos, que autodefine su rol como “tabernero” y en la que se mezcla su labor de sumiller, maestro de sala y DJ (ya que también realiza la selección musical que llama la atención por su buen gusto)."